Ukens mattips
Buskerud Storsenter & Krokstad Senter har noe for enhver smak og et stort utvalg i alt hva ganen måtte ønske! Hos oss finner du Meny og Buskeruds eneste Coop Obs! Hypermarked. Sjøveien har fristende, fersk sjømat, de beste råvarer og flinke fagfolk bak disken. Og så må vi ikke glemme Vinmonopolet som er stort og selvbetjent og som har drikkevarene som passer til ethvert måltid.
Uke 7 (Sjøveien)
Grillet klippfisk med bønnecassoulet
Klippfisk er tradisjonelt forbundet med Baccalao, men passer også utmerket på grillen. Husk å sjekke hvor lang tid klippfisken skal vannes ut. Dette varierer som regel mellom 15-48 timer.
Uke 6 (Coop Obs!)
Elgschnitzel
Det blir et saftig og spennende resultat når en biff bankes flat og fylles. Vend den i mel og krydder så får du en sprø og knasende stekeskorpe.
Uke 5 (Sjøveien)
Grillet breiflabb med paprikasaus
Grillet eller pannestekt breiflabb er en smaksopplevelse av de sjeldne. Kjøttet er utrolig saftig og har fin konsistens. Paprikasaus er lettvint, godt og har en fin farge.
Uke 4 (Coop Obs!)
Kyllingwok med grønnsaker
Det er ikke rart at kyllingwok er populært. Tenkt bare på hvor lett det er å variere. Og så smaker det selvfølgelig kjempegodt!
Uke 3 (Sjøveien)
Blåskjellsuppe med safran og kamskjell
Når høsten kommer og vannet i sjøen blir kaldere trives skalldyrene. For oss på land kan det være godt med en varm suppe å kose oss med. Her er en med blåskjell og kamskjell.
Uke 2 (Coop Obs!)
Lammekoteletter med halloumi
Halloumi er en tradisjonell kypriotisk hvit ost. Den er en halvhard ost tilberedt av sauemelk tilsatt mynte, og har en behagelig smak som blir nydelig når osten blir grillet eller stekt. Prøvd den grillet med aubergine og lam som i denne oppskriften. Utrolig godt!
Uke 1 (Sjøveien)
Fiskegrateng med kapers og sitronsmør
Fiskegrateng, en gammel klassiker servert på en ny og spennende måte. Bruk gjerne forskjellige typer fisk, for en variert smaksopplevelse.
